吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司

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每次买吐司,都是一袋好多片, 吃一天就不想有第二天, 单独吃干干的又不好吃, 那该怎么办呢? 于是于是,那就改良下吧..... 把它们做成年轮吐司,变着花样吃吧, 这款年轮外酥里嫩,再搭配一些水果和牛奶, 就是一顿营养丰富的早餐哟!

年轮吐司的用料

厚切吐司 2片 脱脂牛奶 100克
鸡蛋 1个 黄油 10克
蓝莓 适量 枫糖 适量

年轮吐司的做法

吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解1

步骤1

材料准备
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解2

步骤2

鸡蛋牛奶搅拌均匀,喜欢甜一点的可以加一勺白糖(减肥的我没放)
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解3

步骤3

吐司去两边的边,切成5条
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解4

步骤4

将吐司边浸入搅拌均匀的鸡蛋牛奶液中(放进去四面翻动下,均匀吸收蛋液,不要侵泡过长时间,避免吸收过度,太过软烂)
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解5

步骤5

等吐司条泡软后,我们把它一圈圈的围在一个平底的小碗里(我这里用的是烤碗,如果你有圆形镂空模具就更好啦~你也可以用其他的圆形的平底盘子之类的都行。)
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解6

步骤6

平底锅烧热放入黄油(黄油让成品更香,若没有就用橄榄油替代)
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解7

步骤7

等看到黄油完全融化后,把整好型的年轮吐司倒扣在锅内。然后把碗去掉
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解8

步骤8

小火煎到基本定型后,翻面
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解9

步骤9

再煎一会,两面都煎成金黄色就行了
吐司变形计:清香绵柔の法式年轮吐司#美食新势力#的做法图解10

步骤10

装盘,再淋点枫糖浆或者蜂蜜,洒上蓝莓,会更有食欲哦!

年轮吐司的烹饪技巧

若是第一次做,手速不够快的话,建议吐司条泡一条然后放入模具,一条条泡一条条码入围成圈,这样就不会泡过度,不过法式本来就是有点像蛋挞一样香香软软的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-26

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