清蒸海鲜杂烩

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清蒸海鲜杂烩是由各类小海鲜和龙口粉丝一起蒸制而成的美食，采用蒸的方式能够最大程度保证海鲜的原味和营养，配合酱油等酱汁一起食用，口味鲜香。老板电器小课堂开课啦~

清蒸海鲜杂烩的用料

梭子蟹 1只（约270克） 小章鱼 2只（约200克）
对虾 8只(约150克) 蛏子 160克
花蛤 250克 龙口粉丝 1个
蒜 40克 姜 7克
香菜根 8克 油 25克
酱油 6克 醋 10克

清蒸海鲜杂烩的做法

#相聚组好局#清蒸海鲜杂烩的做法图解1

步骤1

备菜 所有海鲜去内脏，用刷子刷洗干净备用
#相聚组好局#清蒸海鲜杂烩的做法图解2

步骤2

粉丝剪短过水放盘底
#相聚组好局#清蒸海鲜杂烩的做法图解3

步骤3

蒜头切蓉，过油至金黄色，带油捞起在碗里。加入酱油，糖，并拌均匀
#相聚组好局#清蒸海鲜杂烩的做法图解4

步骤4

鲜放在粉丝上面，摆盘，加入调好的蒜料，撒上香菜根末，放入老板蒸箱，设定营养蒸100度15分钟
#相聚组好局#清蒸海鲜杂烩的做法图解5

步骤5

摆盘，食用时将酱油和醋混合蘸食味道极佳

清蒸海鲜杂烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-26

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

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