蜜汁鸡腿

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蜜汁鸡腿的用料

鸡小腿 三个 姜 四片
老抽 四汤匙 蚝油 四汤匙
盐 少许 糖稀或蜂蜜（我用的是自己做的桃子酒） 根据自己口味添加

蜜汁鸡腿的做法

蜜汁鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡小腿用盐，蚝油，老抽，桃子酒，姜片腌制。鸡腿上划几刀更入味，腌制十二小时。
蜜汁鸡腿的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡腿摆在烤盘上，淋上汁子。200度预热十分钟。
蜜汁鸡腿的做法图解3

步骤3

230度，烤25分钟。
蜜汁鸡腿的做法图解4

步骤4

20分钟后取出，翻面，淋上酱汁，继续230度，25分钟。tips:我家烤箱功率和容积小，230度25分钟烤两次，脆骨有点血色，因此，烤制时间与自己烤箱功率有关，自己要掌握一下下哦
蜜汁鸡腿的做法图解5

步骤5

烤啊烤等啊等，OK后就出锅摆盘啦～撒上香菜，提个色，卖相还不错～

蜜汁鸡腿的烹饪技巧

桃子酒含有酒的成分，酒有去腥作用，如果用蜂蜜或者糖稀，要少加点料酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 美至 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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