山药刀切馒头

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加入了健脾养胃、润肺止咳的山药，口感软软甜甜。尤其对于不爱吃山药的小孩子，有它再好不过啦。吃不完的可以用保鲜袋装好，放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸几分钟就好哦。

山药刀切馒头的用料

中筋面粉 300克 山药 120克
白糖 30克 酵母 3克
澳优能立多配方奶 165克

山药刀切馒头的做法

山药刀切馒头的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
山药刀切馒头的做法图解2

步骤2

山药削皮切块，用蒸锅蒸熟。把山药压成细腻的山药泥
山药刀切馒头的做法图解3

步骤3

把所有材料放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团。
山药刀切馒头的做法图解4

步骤4

把面团擀成长方形
山药刀切馒头的做法图解5

步骤5

把面片卷起来，成圆柱体状
山药刀切馒头的做法图解6

步骤6

用刀切成大小均匀的小段
山药刀切馒头的做法图解7

步骤7

将馒头发酵至原来的1.5倍大小。冷水上锅，烧开后用中火蒸12-15分钟，关火后，焖5分钟再打开盖子，这样蒸好的馒头表面光滑有弹性，很好吃的。

山药刀切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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