香浓咖喱蟹

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咖喱蟹的用料

螃蟹 3只 黄油 一小块
咖喱块 3块 椰汁 半盒
生姜 一小块 洋葱 半个
土豆 2个 甜椒 1个
食盐 1勺 鸡精 1勺

咖喱蟹的做法

香浓咖喱蟹的做法图解1

步骤1

首先准备好需要用到的食材。
香浓咖喱蟹的做法图解2

步骤2

生姜切片、土豆切滚刀状、洋葱切小块、青椒切小块。
香浓咖喱蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹洗净，然后掰开盖子，去腮，再对半切开。
香浓咖喱蟹的做法图解4

步骤4

锅内多放点油，加入姜片炒香，倒入螃蟹炒至变色后盛出。
香浓咖喱蟹的做法图解5

步骤5

锅内留底油，油烧热融化黄油，加入土豆块翻炒片刻，再倒入一碗清水、3块咖喱块，大火煮开，继续焖煮3分钟。
香浓咖喱蟹的做法图解6

步骤6

然后加入螃蟹、洋葱，中小火焖煮5分钟。
香浓咖喱蟹的做法图解7

步骤7

最后加入青椒、半瓶椰汁、1勺盐、1勺鸡精大火烧开，煮一分钟收汁出锅。
香浓咖喱蟹的做法图解8

步骤8

装盘开吃~

咖喱蟹的烹饪技巧

椰浆一定不能少，做咖喱食物一般我都会加点椰浆，两个是完美搭档。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 采小海 编写，未经授权不得转载

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