朝鲜冷面

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从小成长在东北，一到夏天最爱吃冷面，买的很多不好吃，没想到自己做的这么好吃

朝鲜冷面的用料

某牌冷面 200g 辣白菜 适量
黄瓜 适量 西红柿 适量
梨 适量 桃子 适量
香菜 一根 姜 四小片
蒜 3小瓣 鸡蛋 1个
火腿 两片

朝鲜冷面的做法

步骤1

切姜成片，拍蒜

步骤2

把冷面带里的汤包倒到碗里，加300ml凉白开水，把切好的姜和蒜放到汤碗中，把汤碗放到冰箱里冷藏15分钟。
朝鲜冷面的做法图解3

步骤3

利用冷藏汤的时间，泡上冷面（泡5-10分钟，用手将冷面根根分开），并煮好一个鸡蛋；同时将西红柿切片，将黄瓜、梨、桃、火腿切丝，香菜切末备用，鸡蛋切半。

步骤4

水烧开，煮冷面2分钟，捞出冷面，用凉水反复过滤冷面直至冷面变凉为止。
朝鲜冷面的做法图解5

步骤5

把汤碗从冰箱里拿出，将姜蒜过滤掉，只留汤。将凉冷面放入汤中，将西红柿、辣白菜等配料放入碗中摆盘，色泽越好看，越激发人的食欲哦！开始享用吧～

朝鲜冷面的烹饪技巧

如果辣白菜一直冰冻着，还有点冰碴儿，再放到冷面里，口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 暖暖阳光88 编写，未经授权不得转载

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