意大利面

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老弟从必胜客偷学来的收益经揣摩得此作。受到家人及姐妹们好评!

意式肉酱面的用料

意大利面 新鲜番茄 4个
口蘑 78个 洋葱 大半个
牛肉 125克 黄油 50克
芝士少许 番茄沙司 一瓶
黑胡椒粒
鸡精

意式肉酱面的做法

意大利面的做法图解1

步骤1

将牛肉剁成肉泥,洋葱切成小粒,番茄剥皮切成小块,口蘑切成小粒。(口蘑用图式的材料)

步骤2

将牛肉末用少许橄榄油炒八成熟。

步骤3

另起锅用大约50克,手掌大小的黄油呛锅,然后放入炒好的牛肉粒,洋葱,口蘑。炒匀后放入番茄,开始大火熬。

步骤4

待番茄不成形后将一整瓶番茄沙司倒入搅匀。

步骤5

待番茄已彻底成泥后放入芝士,少许盐,鸡精和糖(依个人口味)

步骤6

最后放入黑胡椒粒。多放一些出味道!关火盛出肉酱。

步骤7

烧水煮面,可在水中加入少许油盐,这样面不会粘连。
意大利面的做法图解8

步骤8

将面盛在盘子里浇上肉酱,一份香喷喷的意式肉酱面就大功告成啦!

意式肉酱面的烹饪技巧


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创建时间:2013-07-15

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