健康美味“意式肉酱面”

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今天分享在家就可以轻松制作的意大利肉酱面，用最简单的食材，给家人最健康的美味！

意式肉酱面的用料

牛肉（里脊肉） 160克 洋葱 1个
蘑菇 4朵 蒜 3个
意面（3人份） 300克 橄榄油（色拉油也可） 适量
番茄（大） 3个 盐 8克
蕃茄酱 适量

意式肉酱面的做法

健康美味“意式肉酱面”的做法图解1

步骤1

番茄3个洗净，用刀划开十字形，用热水烫一下，以便去皮。 洋葱洗净，买小的1个就可以，大的用半个。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解2

步骤2

蘑菇去蒂洗干净，只需要切4个即可，我买的比较多。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解3

步骤3

洋葱、蘑菇切小块。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解4

步骤4

3个番茄用料理机打成泥（不加水）。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解5

步骤5

牛肉（里脊肉）160克洗净。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解6

步骤6

剁成碎肉。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解7

步骤7

蒜剁碎。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解8

步骤8

用不粘锅，先下洋葱和蘑菇炒熟炒香（不加油）。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解9

步骤9

差不多这种程度。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解10

步骤10

加油（橄榄油最佳，其次色拉油、花生油都可以）。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解11

步骤11

下牛肉、蒜泥合炒。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解12

步骤12

炒均匀后。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解13

步骤13

倒入打碎的番茄泥，烧开后加番茄酱调色，也可以不加。 加4克左右盐、适量黑胡椒、白糖。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解14

步骤14

小火稍微煮2分钟。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解15

步骤15

肉酱就做好了。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解16

步骤16

水烧开后，下意面煮10分钟，水中加4克左右盐。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解17

步骤17

沥干捞出装盘。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解18

步骤18

加上几勺肉酱。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解19

步骤19

搅拌均匀。
健康美味“意式肉酱面”的做法图解20

步骤20

超级美味可口哦！

意式肉酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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