芒果西米露

精品
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夏日炎炎,最爱的莫过于是一碗芒果西米露,制作简单,营养美味,而且好吃不易胖。秒杀满记甜品,自己在家就可以做。

芒果西米露的用料

芒果 150g 椰奶 250g
西米 100g 清水 适量

芒果西米露的做法

#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解1

步骤1

往锅内倒入适量的清水,大火烧开,西米冲洗下倒入锅中。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解2

步骤2

约煮15分钟,边煮边搅拌。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解3

步骤3

煮到西米中间剩点小白点。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解4

步骤4

盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解5

步骤5

把煮好的西米过凉水,喜欢口感清爽的就多过几次水,喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解6

步骤6

芒果对半切开,在果肉上划“十”字刀。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解7

步骤7

芒果切块放入料理机中,倒入椰奶。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解8

步骤8

启动米厨破壁机搅打。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解9

步骤9

搅打至细腻顺滑即可。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解10

步骤10

把芒果椰奶汁放入碗中,放入西米和芒果丁即可食用。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解11

步骤11

美味的芒果西米露就制作完成了!

芒果西米露的烹饪技巧

1、椰奶可以替换成椰浆或牛奶均可,减肥的人可以用脱脂牛奶。 2、因为椰奶和芒果都有甜度,所以没有额外加糖或蜂蜜。 3、煮西米要时不时搅拌,以免粘锅底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-08-05

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