芒果西米露

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夏日炎炎，最爱的莫过于是一碗芒果西米露，制作简单，营养美味，而且好吃不易胖。秒杀满记甜品，自己在家就可以做。

芒果西米露的用料

芒果 150g 椰奶 250g
西米 100g 清水 适量

芒果西米露的做法

#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解1

步骤1

往锅内倒入适量的清水，大火烧开，西米冲洗下倒入锅中。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解2

步骤2

约煮15分钟，边煮边搅拌。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解3

步骤3

煮到西米中间剩点小白点。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解5

步骤5

把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解6

步骤6

芒果对半切开，在果肉上划“十”字刀。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解7

步骤7

芒果切块放入料理机中，倒入椰奶。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解8

步骤8

启动米厨破壁机搅打。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解9

步骤9

搅打至细腻顺滑即可。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解10

步骤10

把芒果椰奶汁放入碗中，放入西米和芒果丁即可食用。
#硬核菜谱制作人#芒果西米露的做法图解11

步骤11

美味的芒果西米露就制作完成了！

芒果西米露的烹饪技巧

1、椰奶可以替换成椰浆或牛奶均可，减肥的人可以用脱脂牛奶。 2、因为椰奶和芒果都有甜度，所以没有额外加糖或蜂蜜。 3、煮西米要时不时搅拌，以免粘锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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