宝宝辅食--夏日芒果炒饭

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夏日炎炎，厨房里的妈妈们挥汗如雨，咬牙坚持制作繁琐的花样食谱，无非想着宝宝能多吃一些。但事实也是无情，无论妈妈们怎么变换，宝宝就是没胃口不爱吃饭，妈妈看在眼里急在心里。今天小芽就介绍一款超级简单快手的炒饭，5分钟搞定！只要添加一种食材，宝宝立刻胃口大开。 炒饭里“加料”的就是芒果！现在正好是芒果的季节，即便千挑万挑的挑食宝宝们，看到酸酸甜甜的水果眼睛都会闪闪发光。而且加在炒饭里面，中和了炒饭的油腻，清香爽口特别开胃，说不定能吃下两碗呢！ 夏日清爽芒果炒饭 适合宝宝年龄：12月以上 难度：易 用具：刀、砧板、煮锅等

芒果炒饭的用料

杂粮米饭 50-60g 芒果 10g
西兰花 20g 猪肉末 20g
植物油 适量

芒果炒饭的做法

宝宝辅食--夏日芒果炒饭的做法图解1

步骤1

芒果去皮，切小颗粒备用。
宝宝辅食--夏日芒果炒饭的做法图解2

步骤2

西兰花清洗干净，入水焯熟捞出，切细丁备用。
宝宝辅食--夏日芒果炒饭的做法图解3

步骤3

猪肉清洗干净，剁成肉末备用。
宝宝辅食--夏日芒果炒饭的做法图解4

步骤4

热锅凉油，中大火，倒入猪肉末煸炒至变色。
宝宝辅食--夏日芒果炒饭的做法图解5

步骤5

倒入杂粮米饭，翻炒均匀一分钟。
宝宝辅食--夏日芒果炒饭的做法图解6

步骤6

倒入焯熟的西兰花和芒果丁，再次翻炒均匀即可。 》西兰花本来就是熟的，芒果也直接可以生吃。所以不需要翻炒太久，不然整个炒饭会越炒越湿，影响口感。
宝宝辅食--夏日芒果炒饭的做法图解7

步骤7

加入芒果的炒饭，清爽宜人，酸甜可口，保证宝宝一勺接一勺，怎么吃都不够。

芒果炒饭的烹饪技巧

芒果的维生素C含量在水果中较为突出，含量还高于草莓；而西兰花也是富含维生素C的蔬菜代表。两者的维生素C有利于促进肉末中铁的吸收利用。 芒果和西兰花中还含有丰富的膳食纤维，能与杂粮中的膳食纤维一起，促进宝宝健康排便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 有潜力的碧根果 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 酸 酸甜

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