凉拌捞汁红立鱼

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大家可以选择自己喜欢又方便买到的鱼类来做

凉拌捞汁红立鱼的用料

红立鱼 6条小的 青红线椒 各2个
葱 1根 大蒜 3瓣
小葱 2颗 姜 适量
酱油，醋，白糖，蚝油，盐 适量 红油 1大勺
料酒 2大勺 香菜 1根

凉拌捞汁红立鱼的做法

#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解1

步骤1

红立鱼去内脏洗净划上几刀
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解2

步骤2

加入少许盐，料酒，姜葱腌制10分钟
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解3

步骤3

锅里加入水，姜葱和料酒
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解4

步骤4

水开后放入立鱼煮5到8分钟
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解5

步骤5

煮熟后小心捞出放在盘子里晾凉
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解6

步骤6

青红辣椒和姜蒜切末
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解7

步骤7

加入酱油，醋，蚝油，白糖，盐调成料汁，把线椒和姜蒜末腌制几分钟
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解8

步骤8

加入1大勺红油提色
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解9

步骤9

等鱼凉后把料汁淋在鱼身上
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解10

步骤10

撒上葱花和香菜末
#硬核菜谱制作人#凉拌捞汁红立鱼的做法图解11

步骤11

上桌可以开动啦

凉拌捞汁红立鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

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