清补凉糖水

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颠倒的吞大人

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在广西北海旅游的时候，天气炎热，老街上遇见一家糖水店，就进去要了一碗冰镇的清补凉。大概是糖加得足够多，各种食材的味道都吊了出来，再加上冰得时间足够长，所以很冰凉清爽，很名副其实。我想，做这个这应该不难，于是回来后就买了食材模仿做。

清补凉糖水的用料

甘草适量	陈皮适量
玉竹适量	百合适量
莲子适量	薏米适量
狗头枣适量

清补凉糖水的做法

步骤1

备齐食材适量。选一些自己爱吃看上去也不太燥的食材。我一个人吃，各少量即可。

步骤2

中药类买的都是同仁堂。

步骤3

甘草：清热，也调点自然中药甜味。陈皮：生津，我主要为了调味，我喜欢陈皮那种识别度超高的浓郁芳香味道。玉竹：润燥，口感咬起来也不错。百合：安神，就是感觉煮起来汤水会透。莲子：清心，感觉上就是个很清爽的东西。薏米：美白，我以前很不喜欢，有煮也只喝汤。其实薏米蛋白质含量很高，有17%。红枣：滋润，也是调点口感，其实又不补血。以上这些功效，且看罢了。好吃适合煮在一起就行，我单纯一是客观上参考北海那家店，二是主观上觉得选色浅的汤水会更清透。