花胶炖鸡

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夏日滋补特辑

花胶炖鸡的用料

鸡 半只 泡发花胶 60g
红枣 6颗 枸杞 适量
姜 35克 盐 7g
料酒 100g 清水 1L

花胶炖鸡的做法

花胶炖鸡的做法图解1

步骤1

花胶洗净，加姜片干蒸15分钟取出，纯净水泡发
花胶炖鸡的做法图解2

步骤2

三黄鸡斩段沸水煮开略去血沫
花胶炖鸡的做法图解3

步骤3

隔水炖盅注入清水至刻度处
花胶炖鸡的做法图解4

步骤4

花胶鸡块红枣及所需食材入内盅，注水，入锅，加盖，调整炖煮2小时

花胶炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 opal_wang 编写，未经授权不得转载

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