花胶炖鸡

15.1万 浏览 621 收藏
收藏
鹏Dee老婆
鹏Dee老婆
＋ 关注

两个人，一人一碗，秋天补起来。

花胶炖鸡的用料

干花胶 20g 鸡翅膀位置 半只的上半块
带子（元贝） 8-10粒 去核红枣 6粒
枸杞 一小辍

花胶炖鸡的做法

花胶炖鸡的做法图解1

步骤1

花胶冷水泡软（可以提前一晚泡软剪小块）
花胶炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡翅膀位置的图片忘记拍了，随意鸡腿也行（鸡洗干净后过下热水，或者直接用米水泡洗一下。）
花胶炖鸡的做法图解3

步骤3

砂锅里装满四碗水后加入元贝→鸡翅膀→花胶大火煮开
花胶炖鸡的做法图解4

步骤4

这个菜谱因为是做完了之后才想到要上图的，所以将就着看吧，这个迷你砂锅两个人喝的汤就足够了。（砂锅加入四碗水大火熬，水滚开关后开小火继续，我是5点半一直熬到六点3）
花胶炖鸡的做法图解5

步骤5

加入去核红枣6粒（大小都有）再加入枸杞小辍就再开大火滚开后转小火滚10分钟就好了。
花胶炖鸡的做法图解6

步骤6

自己把握水分和火候，毕竟碗大小不一样，火大小也不一样。反正我就完成了。（骨胶原满满的一碗）

花胶炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 鹏Dee老婆 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 朋友聚餐 一家三口 清淡 中国菜

花胶炖鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

花胶炖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花胶炖鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 花胶炖鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活