蜜汁鱿鱼

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鱿鱼大家都吃过，软体动物，营养价值很高，是名贵的海产品。平时外面小摊经常见到铁板鱿鱼，味道鲜美都喜欢撸着吃。今天换个吃法，咱们蜜着吃，方法很简单，学会了这个万能蜜汁的方法，可以任意变换着做各种食材了

蜜汁鱿鱼的用料

冰鲜鱿鱼 1条 尖椒 半个
番茄沙司 20克 糖 30克
米醋 10克 盐 1克
蜂蜜 15克 料酒 1勺
葱 1段 姜 1小块

蜜汁鱿鱼的做法

蜜汁鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼解冻，先去掉内脏，再把鱿鱼身上和鱿鱼须上的鱼皮撕下来，然后洗净
蜜汁鱿鱼的做法图解2

步骤2

然后鱿鱼身子切成小圈，鱿鱼须切成小段
蜜汁鱿鱼的做法图解3

步骤3

葱切成碎粒，姜切片
蜜汁鱿鱼的做法图解4

步骤4

尖椒切丝
蜜汁鱿鱼的做法图解5

步骤5

番茄沙司加入糖、米醋和60克清水拌匀
蜜汁鱿鱼的做法图解6

步骤6

加入生抽和蜂蜜搅匀成碗汁
蜜汁鱿鱼的做法图解7

步骤7

锅内加姜片、料酒煮开
蜜汁鱿鱼的做法图解8

步骤8

倒入鱿鱼圈汆烫10秒迅速捞出过凉
蜜汁鱿鱼的做法图解9

步骤9

锅内加油炒香葱碎倒入碗汁中小火慢慢煮至浓稠
蜜汁鱿鱼的做法图解10

步骤10

倒入鱿鱼圈，使鱿鱼圈表面裹满酱汁即可出锅

蜜汁鱿鱼的烹饪技巧

1、鱿鱼外面的黑皮一定要去掉。 2、鱿鱼圈不要汆烫的时间长了，以免口感发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 煮 晚餐 午餐 锅具

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