银杏果炒芦笋

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芦笋也叫“龙须菜”，清爽可口，不管是白灼还清炒，都是脆嫩爽口。

银杏果炒芦笋的用料

芦笋 250克 银杏果 40克
红线椒 一根 干辣椒 2根
蒜 3小瓣 玉米油 适量
盐 适量 蔬之鲜调味料 适量

银杏果炒芦笋的做法

银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

银杏果中间有芯，用牙签从中间去掉。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

芦笋去除老皮，斜刀切断。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量清水，烧开后加少许油和盐调匀。倒入芦笋焯水一分钟。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

捞起后快速过凉水，这样可以让芦笋保持颜色翠绿，吃起来口感更脆。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

蒜切片，干辣椒和线椒洗净切小圈。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

锅中倒入玉米油烧热，放蒜片和干辣椒爆香。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

放入银杏果稍微翻炒。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

再倒入芦笋和线椒翻炒至熟。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

加入少许蔬之鲜调味料提鲜。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

加盐调味，翻炒均匀即可起锅。
银杏果炒芦笋#硬核菜谱制作人#的做法图解11

步骤11

炎热的夏天来份清爽的银杏果炒芦笋吧！

银杏果炒芦笋的烹饪技巧

不喜欢辣的可以不放辣椒或者少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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