虾仁披萨

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虾仁披萨的用料

披萨饼皮： 高筋面粉 200克
干酵母 2克 砂糖 5克
盐 2克 水 110克
披萨酱汁： 市售烤肉酱 适量
披萨菜料： 虾仁 适量
牛油果（切丁） 半个 芝麻菜 适量
马苏里拉奶酪 适量

虾仁披萨的做法

虾仁披萨的做法图解1

步骤1

披萨饼皮。全部材料混合。
虾仁披萨的做法图解2

步骤2

厨师机钩形搅拌桨1档搅拌15分钟至光滑出膜。
虾仁披萨的做法图解3

步骤3

滚圆，松弛20分钟。
虾仁披萨的做法图解4

步骤4

切分成2等份。
虾仁披萨的做法图解5

步骤5

滚圆排气，将面团慢慢转圈拉升成2块非常薄的饼皮。也可以用擀面杖擀平。
虾仁披萨的做法图解6

步骤6

放在烤盘上，发酵30度30分钟。
虾仁披萨的做法图解7

步骤7

均匀涂抹上烤肉酱。或者任何自己喜欢的酱料。
虾仁披萨的做法图解8

步骤8

先铺一层马苏里拉奶酪，均匀码上菜。
虾仁披萨的做法图解9

步骤9

最后再铺一层马苏里拉奶酪。烤箱200度烤制9分钟左右，奶酪完全融化即可。
虾仁披萨的做法图解10

步骤10

虾仁披萨
虾仁披萨的做法图解11

步骤11

切开即可食用

虾仁披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 大大大大疯 编写，未经授权不得转载

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