薏米芡实排骨汤

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秋来“伏”不去，立秋过后，暑气仍盛，需要注意调理脾胃，滋阴润燥。作为地道的广东人，必须向大家推荐这款薏米芡实排骨汤，健脾祛湿，适合日常饮用，也很适合减脂健身人士哦！

薏米芡实排骨汤的用料

猪肋排 250克 薏米 20克
芡实 20克 白扁豆 20克
生姜 适量

薏米芡实排骨汤的做法

薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解1

步骤1

薏米芡实白扁豆洗净备用。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解2

步骤2

排骨斩小块，洗净，流水冲泡血水。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解3

步骤3

炖盅内放入薏米芡实白扁豆。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解4

步骤4

放入排骨。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解5

步骤5

放入姜片。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解6

步骤6

倒入清水，食材与清水比例为1：2。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解7

步骤7

盖好炖盅盖子，放入蒸锅，盖上锅盖，隔水蒸炖1.5-2小时。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解8

步骤8

炖好后加适量盐调味。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解9

步骤9

成品图一。
薏米芡实排骨汤#硬核菜谱制作人#的做法图解10

步骤10

成品图二。

薏米芡实排骨汤的烹饪技巧

没有小炖盅的话，可以用大炖盅按比例装入食材和清水同炖，步骤一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-12

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载

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