酱牛肉

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酱牛肉的用料

牛腱子 6斤 黄豆酱 适量
甜面酱 适量 生抽 适量
老抽 少许调色 料酒 多放
葱 多放 姜 多放
买牛肉赠送一包料 盐 少许
冰糖 少许

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

用凉水浸泡2个小时左右，拔出血水！
酱牛肉的做法图解2

步骤2

在用黄豆酱，甜面酱，老抽(少许)，生抽，料酒，葱姜，赠送的包料，腌制8个小时，放在冰箱里冷藏
酱牛肉的做法图解3

步骤3

腌制后连腌制好的调料一起放到高压锅里在放水，水和肉一平，放冰糖，放盐，大火炖20分钟，改小火30分钟，，关火8小时后捞出！冷却更好吃

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-13

©本菜谱的做法由 梅食记 编写，未经授权不得转载

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