小清新花生汤圆

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谁说汤圆不能小清新呢 蝶豆花上色，清爽的蓝色，加上最喜欢的黄油花生馅儿，吃了美滋滋！

花生汤圆的用料

糯米粉（白色面团） 140克 开水（白色面团） 45克
凉水（白色面团） 60克 糯米粉（蓝色面团） 100克
蝶豆花开水 32克 蝶豆花凉水 45克
熟花生 100克 糖粉 50克
黄油 65克

花生汤圆的做法

小清新花生汤圆的做法图解1

步骤1

熟花生和糖粉放入料理机打成粉
小清新花生汤圆的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化，倒入花生中调成花生馅儿，放入冰箱冷藏备用
小清新花生汤圆的做法图解3

步骤3

蓝白面团糯米粉准备好
小清新花生汤圆的做法图解4

步骤4

白色面团加入开水和凉水拌匀
小清新花生汤圆的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
小清新花生汤圆的做法图解6

步骤6

同样方法，揉好蓝色面团
小清新花生汤圆的做法图解7

步骤7

调好的花生馅儿揉成圆形备用
小清新花生汤圆的做法图解8

步骤8

蓝白面团揉成一长条重叠捏在一起
小清新花生汤圆的做法图解9

步骤9

取每个面团大概6-8克揉圆
小清新花生汤圆的做法图解10

步骤10

展开，捏成薄片
小清新花生汤圆的做法图解11

步骤11

放入一颗花生馅儿
小清新花生汤圆的做法图解12

步骤12

虎口捏拢揉圆
小清新花生汤圆的做法图解13

步骤13

放入冰箱冷冻，吃的时候取出来煮熟即可
小清新花生汤圆的做法图解14

步骤14

成品图
小清新花生汤圆的做法图解15

步骤15

成品图
小清新花生汤圆的做法图解16

步骤16

成品图

花生汤圆的烹饪技巧

1.蓝色面团所需的水，用3克干蝶豆花，煮沸后焖五分钟，取水揉面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-14

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 早餐 锅具 煮锅

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