电饭煲焗鸡

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云凉yuri
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菜谱来自wb大胃爱丽丝

焗鸡的用料

鸡 一只 姜 一块
葱 3-4根 盐 一勺
老抽 比例2 生抽 比例1
料酒 比例2 蚝油 比例3
胡椒粉 比例2 白糖 比例3
土豆 随意 蒸鱼豉油 可有可无

焗鸡的做法

电饭煲焗鸡的做法图解1

步骤1

准备土豆，切大块
电饭煲焗鸡的做法图解2

步骤2

准备葱姜，备用
电饭煲焗鸡的做法图解3

步骤3

把鸡处理干净，不喜欢脖子和头的可以剁了
电饭煲焗鸡的做法图解4

步骤4

鸡表面抹盐( Tips:口味淡的可以跳过)
电饭煲焗鸡的做法图解5

步骤5

准备酱汁，所需都在材料里，比例也写出来了，喜欢甜口可以加糖，口味清淡可以适量减少酱汁，兑水稀释(Tips:原本的食谱不用加水，如果口味重，不用兑水，但要注意土豆可能会咸)
电饭煲焗鸡的做法图解6

步骤6

鸡扔进酱汁里腌30-40min，以使其充分入味
电饭煲焗鸡的做法图解7

步骤7

电饭煲锅底铺上准备好的葱姜，放入鸡，土豆，和酱汁，按煮饭键( Tips:记得给鸡翻面，这样上色才均匀，但不翻面也会熟，所以看个人)
电饭煲焗鸡的做法图解8

步骤8

50-80min后完成 Tips:注意酱的量，不加水不会糊锅的 如果口味清淡的必须加水，那就酱:水最多2:1

焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 云凉yuri 编写，未经授权不得转载

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