精选
最新
菜单
低脂便当|鸡蓉酿红椒
精品
减脂期，我几乎每天要与鸡胸肉斗智斗勇。今天又凭着脑洞，改造了一道鸡胸肉料理，这道菜起源于我前一阵，在香港吃到的酿青椒，口感Q弹，滋味十足。大家减脂期没有灵感不知道吃什么，可以参考一下粤菜，尤其是茶餐厅里的小吃。
爱吃辣的朋友，可以换成稍辣的青色尖椒，也很好吃。
鸡蓉酿红椒的做法
步骤1
准备最重要的两个原材料，鸡胸肉，红椒
步骤2
鸡肉剁碎成鸡蓉
步骤3
加一勺淀粉，两勺生抽，两勺料酒，一勺五香粉，一搓盐，一勺芝麻。
步骤4
搅拌均匀到微微上劲，静置腌制10分钟。
步骤5
红椒切开去掉辣椒籽。
步骤6
将腌制好的鸡蓉，填满红椒。
步骤7
锅中倒入少量橄榄油，先把鸡肉那一面放进锅里，小火慢煎。
步骤8
鸡蓉表面煎熟后，翻面煎红椒。
步骤9
红椒煎出虎皮后，加入少量的水，盖上锅盖焖2～3分钟左右。
步骤10
开盖，从锅边淋入少量的酱油。
步骤11
出锅装盘，把剩余的料汁倒在酿红椒上，完成～
步骤12
切开酿红椒，辣椒的汁水丰盈无比，散发出诱人的甜美香气。鸡蓉柔软不柴，吸收了红椒的汁水，入口饱满，十分美味～鸡蓉酿红椒的烹饪技巧
1.不喜欢吃这种大红椒的，可以自己换成偏小一些的青尖椒，也很好吃。
2.配合上一期的南瓜粥，可以作为午餐食用
3.最后一步淋酱油，一定要从锅边淋，避免热油炸到皮肤上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-08-15
©本菜谱的做法由 奥金耶 编写，未经授权不得转载
奥金耶
分享至微信
鸡蓉酿红椒的其他做法更多 
鸡蓉酿红椒的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 低脂便当|鸡蓉酿红椒
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
