胡萝卜反转寿司

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直到毛豆煮熟为止
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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第42篇菜谱。 为了给我家挑食的娃加营养我可是煞费苦心。今天分享的这道菜，咋一看以为是铺满飞鱼籽的加州卷相当高端大气上档次，事实是：这是胡萝卜寿司！可别瞧不起它，它也是颜值＋健康的优秀美食呢。 胡萝卜、黄瓜、煎蛋、火腿、紫菜，配上孩子爱吃的丘比沙拉酱调味，再不怕孩儿不吃蔬菜了~用沙拉“治”娃挑食竟然是无意间翻丘比微信公众号想到的，想学做不一样美食的朋友们可以关注，每天花样菜谱推送还真是不错！

胡萝卜寿司的用料

米饭 150克 寿司醋 5克
胡萝卜 1根 黄瓜 半根
火腿肠 1根 鸡蛋 1个
丘比沙拉酱 适量 海苔 1片

胡萝卜寿司的做法

胡萝卜反转寿司的做法图解1

步骤1

准备好食材，喜欢吃的原料可以多加；
胡萝卜反转寿司的做法图解2

步骤2

米饭放凉，加入寿司醋拌匀；
胡萝卜反转寿司的做法图解3

步骤3

胡萝卜洗净去皮，用工具弄成碎末；
胡萝卜反转寿司的做法图解4

步骤4

鸡蛋摊成蛋饼；
胡萝卜反转寿司的做法图解5

步骤5

将原料都切成条；
胡萝卜反转寿司的做法图解6

步骤6

按照，寿司帘、保鲜膜、海苔、米饭的次序码放；
胡萝卜反转寿司的做法图解7

步骤7

然后在米饭上方铺满胡萝卜碎屑，再覆盖上一张保鲜膜；
胡萝卜反转寿司的做法图解8

步骤8

将上一步的寿司翻过来，米饭胡萝卜那面儿向下，海苔向上，把海苔上的保鲜膜揭下来； 将各种食材条儿码放好，挤上丘比沙拉酱；
胡萝卜反转寿司的做法图解9

步骤9

用寿司帘将寿司卷起，压紧压实，去掉保鲜膜，切块成均匀的块儿；
胡萝卜反转寿司的做法图解10

步骤10

切好后可以再将更多的胡萝卜碎屑放到寿司上，美观且能让人吃掉更多的胡萝卜～

胡萝卜寿司的烹饪技巧

准备一碗凉开水（矿泉水）在旁边，随时沾取，防止黏手或者黏刀。想和我一样把菜谱玩出花样，给生活加点sauce？8月25日脑洞大开的丘比大奖奉陪，等你秀出清奇玩法！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-18

©本菜谱的做法由 直到毛豆煮熟为止 编写，未经授权不得转载

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