奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～

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做完要取名字的时候，看着这金黄色的外壳，翠绿的薄荷叶，哈哈，忽然觉得，这个甜品应该有另一个名字，叫做翠羽黄衫，实在很贴切了。 哈，cool～

奶香紫薯香蕉卷的用料

香蕉 1根 紫薯 1个
吐司 2片 薄荷叶 若干
奶粉 约50g 鸡蛋液 适量
橄榄油 适量 牛奶 适量

奶香紫薯香蕉卷的做法

奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解1

步骤1

紫薯下锅蒸熟
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解2

步骤2

蒸紫薯的时候准备好其他材料
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解3

步骤3

吐司切掉边边，然后擀薄。备用。
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解4

步骤4

香蕉弄成泥，可以用打的碾的榨的，但我推荐套上塑料手套直接上手捏。治愈减压，舒爽～ 别捏太细，留一点大的香蕉果粒，这样口感比较好。
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解5

步骤5

加适当奶粉，让香蕉泥干一点。我加了两勺。
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解6

步骤6

紫薯熟透后扎成泥（不怕烫的小伙伴也可以直接上手捏）因为紫薯你比较干，需要加点牛奶中和下，我加了一勺，少少就够。
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解7

步骤7

在吐司上抹上一层薄薄的紫薯泥和香蕉泥。
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解8

步骤8

当然喜欢的朋友可以加料，比如我加了薄荷叶和葡萄干，或者滴几滴柠檬汁啥的。这一步是选做，不加也可以。
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解9

步骤9

小心地卷起来，然后在烤盘上铺上锡纸，刷上一点点油
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解10

步骤10

烤箱上下温度160度左右，预热后开烤，五分钟左右，闻到香气了，拿出来薄薄涂一层油。继续烤一会儿。
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解11

步骤11

烤的过程中可以准备点饮料。柠檬+薄荷+蜂蜜+冰块，倒上纯净水，妥了！
奶香紫薯香蕉卷|其实她江湖人称翠羽黄衫～的做法图解12

步骤12

烤箱出炉，稍稍晾一会切块，装饰上薄荷叶，配上刚刚的饮料，一切刚刚好～

奶香紫薯香蕉卷的烹饪技巧

1.香蕉紫薯奶粉都有甜味，我不太爱很甜的，所以没加其他的糖类。 2.铺果泥的时候注意边缘要流出空隙，这样卷起来的时候不会全都溢出来。 3.慢慢卷哦，要有点耐心哦。 3.内馅儿有很多种搭配，大家自己探索吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 啦啦啦的小龙虾 编写，未经授权不得转载

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