鲜虾豆腐火锅

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我家三口人都爱吃火锅，所以炎热的天气也阻挡不了我们吃火锅的心情。以前吃火锅总是去饭店，人多拥挤排队耽误时间，火锅也价格昂贵还不够卫生，自从学会了在家里做火锅，不但经济实惠，也营养美味，今天这顿火锅味道鲜美，孩子都夸好吃，下面一起来看看制作过程吧！

鲜虾豆腐火锅的用料

虾 半斤 豆腐皮 3两
豆腐 半斤 豆泡 3两
蒜瓣 2个 三鲜火锅调料 半包
辣椒油 适量 醋 适量
生抽 适量 油炸瓜子仁 3克
油炸花生仁 3克

鲜虾豆腐火锅的做法

鲜虾豆腐火锅的做法图解1

步骤1

食材都洗干净，基围虾去掉虾仁和虾虚，豆腐皮切丝，豆腐和豆泡都切块，蒜瓣去皮切碎放入碗中，加入辣椒油、瓜子仁、花生仁、醋、生抽拌匀做成调味料。
鲜虾豆腐火锅的做法图解2

步骤2

将电火锅中倒入开水，然后放入半包三鲜口味的火锅料，我们不能吃辣，所以选择三鲜味道的，大家可以根据自己口味选择麻辣口味的，当然也可以自己制作汤底。
鲜虾豆腐火锅的做法图解3

步骤3

将汤烧开后再煮5分钟，就可以放入食材煮了，如果不放开水，放入骨头汤，味道会更鲜美，要先放荤菜，再放素菜。
鲜虾豆腐火锅的做法图解4

步骤4

可以先将食材码放到提篮中，然后将提篮放入火锅中，这样非常方便。
鲜虾豆腐火锅的做法图解5

步骤5

将提篮放入到锅中，开始煮火锅，这次食材主要是豆腐等豆制品，大家可以根据自己的喜好来选择食材。
鲜虾豆腐火锅的做法图解6

步骤6

几分钟后食材就熟了，汤底不要太多，太多味道就会冲淡，汤底刚好淹没过食材即可。
鲜虾豆腐火锅的做法图解7

步骤7

我使用的是臻米升降电火锅，不但颜值高，还具有一键升降功能，将汤底和食材分离，吃东西再也不怕捞不到肉了，升上来想吃什么自己选择，不留一点食物残渣。
鲜虾豆腐火锅的做法图解8

步骤8

开始吃吧！吃的时候可以蘸点自己配制的调味料，更加有滋有味哦！
鲜虾豆腐火锅的做法图解9

步骤9

成品图1。
鲜虾豆腐火锅的做法图解10

步骤10

成品图2。
鲜虾豆腐火锅的做法图解11

步骤11

成品图3。

鲜虾豆腐火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

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