补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤

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猪肝葫芦瓜汤的用料

葫芦瓜 一个 猪肝 350克
姜丝 6克 清水 适量
鸡精 少许 盐 适量
食用油 适量

猪肝葫芦瓜汤的做法

补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解1

步骤1

猪肝切成薄片，放在水龙头下，打开水龙头滴水10分钟左右，这样可以减少猪肝的血水，减少腥味。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解2

步骤2

倒出把倒出，加入少许食用油和姜丝拌匀，腌制10分钟。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解3

步骤3

葫芦瓜去除外面的表皮。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解4

步骤4

切成薄片。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解5

步骤5

锅中倒水，加入少许食用油烧开。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解6

步骤6

倒入葫芦瓜盖上锅盖，煮至瓜心呈透明状。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解7

步骤7

倒入猪肝煮一分钟。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解8

步骤8

加入少许蔬之鲜提鲜，加入适量盐调味即可关火。
补血菜汤之～猪肝葫芦瓜汤的做法图解9

步骤9

营养满满的猪肝汤就搞定啦！

猪肝葫芦瓜汤的烹饪技巧

盐随自己口味来放，蔬之鲜不喜欢的也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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