红薯饼

精品
19.1万 浏览 3069 收藏
收藏
青青menu
青青menu
＋ 关注

添加糯米粉做的红薯饼，糯米粉的具体用量根据红薯的干稀程度调整。我加了豆沙馅，也可以不放。

红薯饼的用料

红薯 300g 糯米粉 100g
豆沙馅（可不放） 100g 芝麻 适量
植物油 适量

红薯饼的做法

红薯饼的做法图解1

步骤1

300g红薯洗净切开，上锅蒸熟（约30分钟）。
红薯饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的红薯去皮趁热捣烂。
红薯饼的做法图解3

步骤3

加入100g糯米粉揉成面团。（糯米粉具体用量根据红薯干稀程度调整）。
红薯饼的做法图解4

步骤4

揉好的红薯面团分成10份，每份约40g。 100g红豆沙也分成10份。
红薯饼的做法图解5

步骤5

取一份红薯面团压扁，包入豆沙馅，收口向下压扁。表面压上一些芝麻。
红薯饼的做法图解6

步骤6

锅中放少量油，放入红薯饼，小火煎至两面金黄。
红薯饼的做法图解7

步骤7

趁热吃外酥内糯，有红薯自带的香甜。
红薯饼的做法图解8

步骤8

喜甜可加适量糖。

红薯饼的烹饪技巧

1.用水磨糯米粉口感更好。糯米粉用量根据红薯干稀程度调整。 2.豆沙馅也可以不加。 3.若喜甜可以和面时加些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 青青menu 编写，未经授权不得转载

红薯饼的其他做法更多

红薯饼的全部作品

上传我做的这道菜

红薯饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红薯饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红薯饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活