干锅干锅

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拾叁和食肉兽
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干锅的用料

蒜 2个 火锅底料 50g
土豆 1个 莴笋 1个
洋葱 1个 金针菇 1小把
鸡翅 6个 五花肉 半斤
里脊肉 125g 料酒
酱油 耗油
鸡精 盐

干锅的做法

干锅干锅的做法图解1

步骤1

蒜切成4瓣 莴笋去皮切片 土豆去皮切条泡水 洋葱切条 金针菇撕开 火锅料切成小块 肉类加胡椒粉料酒腌制10分钟 肉类焯水备用
干锅干锅的做法图解2

步骤2

油（多放点）七成热下蒜瓣炒香小火加火锅底料继续炒
干锅干锅的做法图解3

步骤3

火锅料炒散炒香
干锅干锅的做法图解4

步骤4

下鸡翅炒五分钟左右 炒到鸡翅变色膨胀
干锅干锅的做法图解5

步骤5

下洋葱爆香炒软
干锅干锅的做法图解6

步骤6

鸡翅捞出下薯条继续
干锅干锅的做法图解7

步骤7

土豆稍微有点软的时候下莴笋和金针菇继续 炒到莴笋薯条金针菇变软
干锅干锅的做法图解8

步骤8

下荤菜继续翻炒入味
干锅干锅的做法图解9

步骤9

加两勺生抽一勺耗油一勺鸡精翻炒均匀尝尝 淡了加盐咸了加水 最后大火炒两分钟起锅 隔壁家的小孩都馋哭了

干锅的烹饪技巧

要想熟的快 食材都焯水 根据自己口味咸淡调整 吃的辣多加火锅底料 油比平常炒菜多一点 隔壁家的小孩馋哭了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 拾叁和食肉兽 编写，未经授权不得转载

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