龟元汤

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一只八年中华老草龟，皮煲好皮像花胶，加了些乌鸡有点油，用企神器将上面层油刮出来就好了！ 龟肉有丰富的胶质，蛋白质等营养成分，有滋阴补肾，柔肝补血，祛火明目等功效

龟元汤的用料

龟肉 一只 乌鸡肉 350g
杏仁 十粒 桂圆 小量
陈皮 一块 熟姜 3片

龟元汤的做法

龟元汤的做法图解1

步骤1

乌鸡，龟肉氽水，洗净
龟元汤的做法图解2

步骤2

配料洗净
龟元汤的做法图解3

步骤3

将所有洗净所有材料放在炖盅里加水，炖2个小时后加盐就OK啦 图上有个龟板，龟板是我昨天煲完龟苓膏后哂干再放进来煲汤你，只要龟够老，龟板可以煲二次汤，第一次煲完一定要晒干，晒的过程中会出现龟油，整只龟最好就是那层龟油哈
龟元汤的做法图解4

步骤4

这只是放养的老草龟，完全没有腥味啦，胶质看得到
龟元汤的做法图解5

步骤5

满满的胶质

龟元汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

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