牛奶雪糕

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赶紧抓住夏季的尾巴，来做最后一波雪糕吧！

牛奶雪糕的用料

淡奶油 160g 牛奶 200g
细砂糖 30g 玉米淀粉 10g
全脂奶粉 35g

牛奶雪糕的做法

牛奶雪糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
牛奶雪糕的做法图解2

步骤2

牛奶、淡奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉一起倒入锅中；
牛奶雪糕的做法图解3

步骤3

搅拌至无颗粒状态；
牛奶雪糕的做法图解4

步骤4

开小火，一边煮一边搅拌至浓稠状（和浓稠酸奶的稠度差不多）；
牛奶雪糕的做法图解5

步骤5

煮好的溶液过筛一遍；
牛奶雪糕的做法图解6

步骤6

倒入雪糕模具中，冷却后放冰箱冷冻一夜。
牛奶雪糕的做法图解7

步骤7

自制的奶香味浓郁，冷冻一夜后就可以吃啦！
牛奶雪糕的做法图解8

步骤8

无冰渣，入口即化！

牛奶雪糕的烹饪技巧

1.所有食材混合均匀，搅拌无颗粒再开小火煮，必须边煮边搅拌； 2.最好用全脂奶粉，口感更好，过筛一遍的口感会更加细腻；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香 拌 奶香味 冰品

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