麻辣鸡汤火锅

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自从去了一趟成都回来，闺女比以前更喜欢吃火锅了，而且喜欢吃辣一点的火锅，专门从成都买了正宗的麻辣火锅底料回来吃。

麻辣鸡汤火锅的用料

鲜虾 5只 香菇 3朵
白玉菇 150g 豆腐皮 1张
莲藕 1节 午餐肉 180g
火锅丸子 适量 生菜 1棵
火锅蘸料 1包 浓缩鸡汤 100g
麻辣火锅底料 适量 果仁碎 少许
盐 少许

麻辣鸡汤火锅的做法

麻辣鸡汤火锅的做法图解1

步骤1

鲜虾剪去虾须虾脚，挑出虾线清洗干净。
麻辣鸡汤火锅的做法图解2

步骤2

香菇刻花刀清洗干净。
麻辣鸡汤火锅的做法图解3

步骤3

白玉菇去掉根部清洗干净。
麻辣鸡汤火锅的做法图解4

步骤4

豆腐皮洗干净切成条。
麻辣鸡汤火锅的做法图解5

步骤5

莲藕去皮洗干净切成片，用水泡上，防止莲藕变黑。
麻辣鸡汤火锅的做法图解6

步骤6

午餐肉切成厚一点的片。
麻辣鸡汤火锅的做法图解7

步骤7

准备好火锅丸子，生菜清洗干净。
麻辣鸡汤火锅的做法图解8

步骤8

准备好一包芝麻酱口味的火锅蘸料，分装在小碗里，根据自己的口味加入加入生抽、香油和醋，搅拌均匀。
麻辣鸡汤火锅的做法图解9

步骤9

加入自己喜欢的果仁，火锅蘸料就做好了。
麻辣鸡汤火锅的做法图解10

步骤10

臻米智能升降火锅里面加入浓缩鸡汤。
麻辣鸡汤火锅的做法图解11

步骤11

放入麻辣火锅底料。
麻辣鸡汤火锅的做法图解12

步骤12

加入开水(可以适量放点盐)。
麻辣鸡汤火锅的做法图解13

步骤13

盖上锅盖大火烧开，一切准备就绪。
麻辣鸡汤火锅的做法图解14

步骤14

锅开以后，先下入不容易熟的食材，比如火锅丸子、香菇、白玉菇和豆腐皮，盖上锅盖中火煮5分钟左右。
麻辣鸡汤火锅的做法图解15

步骤15

下入鲜虾、莲藕、午餐肉再次煮开，最后下入生菜煮开即可。
麻辣鸡汤火锅的做法图解16

步骤16

臻米智能升降火锅最大的特色就是它的升降功能，轻轻按一下上升/下降按键，火锅里面的提篮就会缓缓升起，食材全部呈现在眼前。
麻辣鸡汤火锅的做法图解17

步骤17

美味当下，还在等什么？
麻辣鸡汤火锅的做法图解18

步骤18

美美哒开吃吧！
麻辣鸡汤火锅的做法图解19

步骤19

这一锅应有尽有，有没有诱惑到你呢！

麻辣鸡汤火锅的烹饪技巧

个人感觉火锅是最简单的饭饭，不知道吃什么的时候就选择吃火锅吧！火锅的口味、蘸料和配菜根据自己的口味调整就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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