椒盐香肠葱花卷

2.0万 浏览 173 收藏
收藏
潘陈嘟嘟
潘陈嘟嘟
＋ 关注

假期爱做给宝宝吃，食材简单，特别满足

椒盐香肠葱花卷的用料

面粉 500克 酵母 5克
温水 260克 香葱 一把
火腿肠 两根 椒盐粉 适量
食用油 适量

椒盐香肠葱花卷的做法

椒盐香肠葱花卷的做法图解1

步骤1

称好面粉放盆里
椒盐香肠葱花卷的做法图解2

步骤2

260克温水加入5克酵母化开，放置一会儿
椒盐香肠葱花卷的做法图解3

步骤3

酵母水倒进面粉里面，用筷子搅拌成雪花面片
椒盐香肠葱花卷的做法图解4

步骤4

上手揉
椒盐香肠葱花卷的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团
椒盐香肠葱花卷的做法图解6

步骤6

盖上盖子放温暖处发酵
椒盐香肠葱花卷的做法图解7

步骤7

两小时后发到两倍大
椒盐香肠葱花卷的做法图解8

步骤8

拉开里面有蜂窝组织，桌面上放点点干面粉，再把发好的面团拿出来揉，这叫排气
椒盐香肠葱花卷的做法图解9

步骤9

排完气，面团恢复原来的体积，放桌上盖上盆松弛十五分钟
椒盐香肠葱花卷的做法图解10

步骤10

松弛过程中把葱，火腿肠切小碎末，葱里面加点油搅拌一下
椒盐香肠葱花卷的做法图解11

步骤11

松弛好的面团很软很轻盈，用擀面杖擀成长方形薄片
椒盐香肠葱花卷的做法图解12

步骤12

刷油
椒盐香肠葱花卷的做法图解13

步骤13

撒上椒盐
椒盐香肠葱花卷的做法图解14

步骤14

撒上葱花，火腿肠
椒盐香肠葱花卷的做法图解15

步骤15

卷起来，卷紧一点
椒盐香肠葱花卷的做法图解16

步骤16

变成长条
椒盐香肠葱花卷的做法图解17

步骤17

用刀切成偶数等分
椒盐香肠葱花卷的做法图解18

步骤18

两小段叠起来
椒盐香肠葱花卷的做法图解19

步骤19

用筷子按一下，再把两头收紧
椒盐香肠葱花卷的做法图解20

步骤20

放入蒸锅，蒸锅里面加冷水
椒盐香肠葱花卷的做法图解21

步骤21

二次醒发半个小时，看到花卷体积明显增大
椒盐香肠葱花卷的做法图解22

步骤22

开始大火蒸，上汽之后中小火蒸十五分钟，关火闷五分钟，就出炉了！
椒盐香肠葱花卷的做法图解23

步骤23

我们家一次吃光了

椒盐香肠葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 潘陈嘟嘟 编写，未经授权不得转载

椒盐香肠葱花卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

椒盐香肠葱花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椒盐香肠葱花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 椒盐香肠葱花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活