沙盖妹巴沙鱼

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沙盖妹的味道就像我们吃的浆水，清爽利嘴！但做的时候还需要再放醋，这样味道就不单一了，用它煮巴沙鱼超级入味，汤也特别的鲜美……

沙盖妹巴沙鱼的用料

巴沙鱼 150g 沙盖妹 一小碗
淀粉、胡椒粉 40少许 耗油、味极鲜、醋 适量
白糖、蔬菜精 少许 魔鬼辣椒、葱、姜 适量
泡椒 5~6根 白菜豆腐 适量

沙盖妹巴沙鱼的做法

沙盖妹巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼片成片，放入淀粉、胡椒粉、盐拌匀腌制待用
沙盖妹巴沙鱼的做法图解2

步骤2

取出一碗沙盖妹
沙盖妹巴沙鱼的做法图解3

步骤3

再切些泡椒放入待用
沙盖妹巴沙鱼的做法图解4

步骤4

准备葱末、姜丝、魔鬼辣椒待用
沙盖妹巴沙鱼的做法图解5

步骤5

锅中烧油依次放入辣椒、姜丝、1/2葱花、盐翻炒到葱花开始变焦黄
沙盖妹巴沙鱼的做法图解6

步骤6

倒入沙盖妹、泡椒翻炒出香味
沙盖妹巴沙鱼的做法图解7

步骤7

放入白菜豆腐，翻炒均匀
沙盖妹巴沙鱼的做法图解8

步骤8

添入开水调味：放醋、耗油、味极鲜、白糖
沙盖妹巴沙鱼的做法图解9

步骤9

放入腌好的巴沙鱼
沙盖妹巴沙鱼的做法图解10

步骤10

盖锅盖汤开后转小火炖5分钟，放入蔬菜精拌匀即可！【喜欢吃粉条的亲先放粉条，再在上面铺上鱼片】
沙盖妹巴沙鱼的做法图解11

步骤11

盛盘后撒上剩下的1/2葱花就可以开吃啦！

沙盖妹巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载

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