蒜香芸豆酱油肉

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【4-078】 这是一个菜豆刀豆四季豆我这儿喊它白芸豆白露讲究吃五白啥都没有将就着来的故事…… ----- 2019.9.8

蒜香芸豆酱油肉的用料

四季豆 一大把 猪肉 一小块
蒜 五瓣 香菜 一小把杆
生抽 一咕嘟 醋 可换
盐 适量 白糖 少许
油 适量

蒜香芸豆酱油肉的做法

蒜香芸豆酱油肉的做法图解1

步骤1

锅烧热加点油，扔提前收拾干净努力切细丝的嫩芸豆
蒜香芸豆酱油肉的做法图解2

步骤2

咔咔翻匀翻到豆们变色上焦边，扒拉到外圈看情况补油，铺上提前收拾好的猪肉丝
蒜香芸豆酱油肉的做法图解3

步骤3

小范围把肉划拉变色划拉散，根据肉的出息程度和个人喜好淋醋或者加料酒，扔上一大半的蒜
蒜香芸豆酱油肉的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀翻出蒜香，根据豆量和个人喜好沿着锅边往里转圈淋生抽
蒜香芸豆酱油肉的做法图解5

步骤5

努力翻匀翻出酱油香，稍微加点水进去，差不多一小锅底的亚子
蒜香芸豆酱油肉的做法图解6

步骤6

盖上盖子中火焖个两三分钟，开盖揪根尝尝小心烫，根据个人口味加糖补盐补生抽，根据豆熟程度决定要不要盖上盖子再焖焖
蒜香芸豆酱油肉的做法图解7

步骤7

确认豆熟且有味了再扔剩下的蒜跟抽空收拾好的香菜杆
蒜香芸豆酱油肉的做法图解8

步骤8

咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪习惯性欣赏两眼然后老实儿吃饭啦
蒜香芸豆酱油肉的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜香芸豆酱油肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

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