给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒

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周末闲在家里，给自己和孩子准备一点零食。牛肉对于孩子的生长发育有很大的辅助作用，把牛肉做成零食，随手就可以吃啦！ 而且，我这个菜谱的制作手法相当简便，特别适合小白操作！

五香牛肉粒的用料

牛肉 500g 五香粉 10g
盐 10g 糖 15g
老姜 2块 蚝油 1小勺
白酒 1小勺

五香牛肉粒的做法

给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉从果蔬清洗机中取出，再冲洗一下，切成1.5厘米左右的小方丁。
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解2

步骤2

加入白酒、白糖、盐、老姜片，放入冰箱腌制5个小时。
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解3

步骤3

水煮开，牛肉粒汆水！大约煮5分钟！
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解4

步骤4

捞出牛肉粒。
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解5

步骤5

放入10g五香粉
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解6

步骤6

平铺在烤盘上，烤盘上别忘了放烤纸。
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解7

步骤7

烤箱100度70分钟。
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解8

步骤8

70分钟烤出来，不是特别干，我认为刚刚好！如果喜欢又干又硬的，可以延长5分钟。
给嘴巴放个假，随手一粒五香牛肉粒的做法图解9

步骤9

烤好的牛肉粒，装在小袋子里，带出门就是随手零食了！

五香牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 烤 零食 咸 香

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