面包机五香牛肉粒

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五香牛肉粒的用料

牛肉 500g 花椒 1g
盐 10g 生抽 32g
大豆油 32g 白糖 40g
姜片 20g 料酒 10g
白酒 20g！ 干辣椒 2枚
八角 2个 香叶 1片
孜然粉 15g 桂皮 5g

五香牛肉粒的做法

步骤1

将牛肉逆者纤维切成厚度约为1.5cm的厚片

步骤2

将牛肉片两边用刀背轻剁 再切成小块

步骤3

除了孜然外 其他调料倒入锅中 小火加热5分钟 中间用汤匙不停搅拌 关火后 变凉待用

步骤4

将凉后的调料倒入牛肉中 拌均匀 腌制1.5个小时

步骤5

将腌好的牛肉放入面包机中 选择烘烤30分钟 上色选深色 到15分钟时 开盖搅拌下

步骤6

将面包机里的牛肉 汤汁蹩出 将调料残渣挑出

步骤7

继续放入面包机选项翻炒 45分钟 还剩8分钟时 放入孜然粉 可根据自己的口味 增加翻炒时间 或者取出后风干

五香牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 你别见怪 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 小吃 香 无水印 炒

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