秋风起,火锅席!

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火锅,它是中国独创的美食,起源地为四川自贡,经泸州改良,再传到重庆发扬光大。现吃现烫,麻辣咸鲜香,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿。 图妈一家是火锅的忠粉,特别喜欢,尤其是图,吃火锅连蘸料都不用,所以我们家经常在家里自己做火锅~ 秋天来啦,火锅可以涮起来啦~

火锅席的用料

番茄 1个 香菇 1碗
虾皮 1盒 各种自己爱吃的食材 若干

火锅席的做法

秋风起,火锅席!的做法图解1

步骤1

把一个番茄切成小丁,香菇切成小丁,和少许虾皮一起备用做汤底
秋风起,火锅席!的做法图解2

步骤2

把所有的汤底材料放入锅中,加适量的水,按火锅键,开始熬汤底
秋风起,火锅席!的做法图解3

步骤3

大约40分钟左右,锅底的鲜度都已经熬出来了,然后就可以按升降键让锅底的残渣升起来,取出,只留下鲜美的锅底汤,这个升降火锅让食渣出来的很方便~
秋风起,火锅席!的做法图解4

步骤4

这就是熬出来的锅底汤,所有的精华都在汤里了,却没有食物残渣,很赞~
秋风起,火锅席!的做法图解5

步骤5

然后把所有你喜欢吃的食材放入升降篮里,图妈今天放的有大白蟹,肥牛卷,撒尿牛丸,大虾,香菇片,玉米,西兰花……
秋风起,火锅席!的做法图解6

步骤6

按下下降键,让所有的食材没入锅底汤中进行开煮
秋风起,火锅席!的做法图解7

步骤7

等食材熟了,就把升降篮升起来,把熟的取出开吃,把没熟的继续下降煮着,又方便又营养,再也不用满锅找肉吃了~
秋风起,火锅席!的做法图解8

步骤8

来来来,给你吃个虾,张嘴~

火锅席的烹饪技巧

有升降篮再也不用满锅找肉吃,而且也可以避免有的食物过煮之后引起的嘌呤不健康因素~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-09

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