【奶黄包】唐鸭鸭和黛西

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燕子的洋
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前几天在微博上看到这个嘎嘎，原来他有个庞大的家族！回顾这两口子的吵架的历史真的是让人哭笑不得。他虽然喜欢乱抛媚眼、腿短屁屁翘，但是真的很护妻呀。 顿时觉得需要做点什么～歇了2周～包子继续捏起来，Q版发福嘎嘎就此诞生

奶黄包的用料

中筋面粉 300g 酵母 2g
细砂糖 10g 常温水 150g
蝶豆花粉、竹炭粉、南瓜粉、红曲粉 适量 玉米油 3g

奶黄包的做法

【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解1

步骤1

面粉和细砂糖搅拌均匀
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解2

步骤2

酵母提前用温水醒一下
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解3

步骤3

将酵母水倒入盆中搅拌均匀
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解4

步骤4

再慢慢加入清水搅拌成絮状
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解5

步骤5

揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解7

步骤7

取一个40g的面团 2个5g分别加入南瓜粉和竹炭粉 1个10g加入蝶豆花粉 1个20g加入红曲粉 揉匀备用
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解8

步骤8

取一个面团擀平
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解9

步骤9

奶黄馅儿搓圆放中间
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解10

步骤10

收口滚圆
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解11

步骤11

黑色做眼睛
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解12

步骤12

黄色做嘴巴
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解13

步骤13

蓝色和黑色做帽子
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解14

步骤14

红色做腮红
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解15

步骤15

最后加上蝴蝶结
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解16

步骤16

依次做好放入蒸锅内
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解17

步骤17

大火蒸15分钟闷2分钟
【奶黄包】唐鸭鸭和黛西的做法图解18

步骤18

喜欢就动手试试鸭～

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电器 下午茶 小吃 包子

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