芽菜大肉馅饺子

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在北方，过年过节都是要吃饺子的。

芽菜大肉馅饺子的用料

肉馅 300g 芽菜 400g
大葱 100g 生姜 30g
豇豆 300g 十三香 7g
食用油 适量 糖 10g
鲜贝露 10g 香油 8g
鸡蛋 1个 饺子皮 1000g

芽菜大肉馅饺子的做法

芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

豇豆洗干净焯水，晾凉以后切碎。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

准备好肉馅，葱和姜分别切成碎末放在肉馅上。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

放上十三香。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

炒锅内倒适量的食用油烧热，泼在十三香上面，激出香味。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

加入切碎的豇豆和芽菜。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

放糖、鲜贝露和香油，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解8

步骤8

香喷喷的饺子馅做好了。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解9

步骤9

准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解10

步骤10

锅内放水烧开，下入饺子煮熟。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解11

步骤11

盛出装盘。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解12

步骤12

美味的芽菜大肉馅饺子。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解13

步骤13

配上自己喜欢的蘸料。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解14

步骤14

美美的开吃。
芽菜大肉馅饺子#晒出你的团圆大餐#的做法图解15

步骤15

团圆饺子来了。

芽菜大肉馅饺子的烹饪技巧

因为芽菜特别咸，所以饺子馅里面不用放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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