抹茶牛奶酱

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清风徐来XQ
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很香浓的一款抹茶牛奶酱，用来抹面包、馒头什么的都很搭啊，而且还可以吃出生巧的味道啊。

抹茶牛奶酱的用料

抹茶牛奶液 牛奶 50克
抹茶粉 10克 牛奶酱
淡奶油 100克 牛奶 150克
白砂糖 30克

抹茶牛奶酱的做法

#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解1

步骤1

首先来秤出抹茶牛奶液中需要用到的牛奶，然后用微波炉打至温热。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解2

步骤2

然后把抹茶粉过筛两次，再把抹茶粉倒入打好的温热的牛奶中。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解4

步骤4

再用电子秤重量好牛奶酱中需要用到的细砂糖
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解5

步骤5

再秤好需要用到的牛奶和淡奶油。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解6

步骤6

然后以小火加热，边加热边用手动打蛋器不停搅拌。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解7

步骤7

不停搅拌至大约13-15分钟左右，至奶酱至粘稠状，状态有点像炼乳，颜色变淡黄色。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解8

步骤8

然后把做好的牛奶酱和前面做好的的抹茶牛奶液混合均匀，如果有抹茶颗粒，就过筛一次，这样成品更细腻
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解9

步骤9

继续用手动打蛋器或刮刀搅拌均匀，细腻美味的抹茶牛奶酱就完成啦。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解10

步骤10

趁热装入提前消毒好的密封罐中，用来泡饮品，或者做面包抹酱真的是非常美味啊。
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解11

步骤11

成品图
#晒出你的团圆大餐#抹茶牛奶酱的做法图解12

步骤12

成品图

抹茶牛奶酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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