蘑菇意面

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去朋友家做客，临走一定要我带意面回家，不能辜负一片情意。不管正宗与否，好吃是王道。

蘑菇意面的用料

意大利面 适量 蘑菇 适量
洋葱 半个 蒜头 6片
西红柿 1个 橄榄油 4勺
黑胡椒粉 少许 番茄沙司 2勺
盐 少许

蘑菇意面的做法

蘑菇意面的做法图解1

步骤1

蒜瓣切末，蘑菇切片，洋葱切小丁，西红柿顶部划十一刀口，开水中泡2分钟后，撕皮切丁。
蘑菇意面的做法图解2

步骤2

烧热橄榄油，爆香蒜末后，倒入番茄丁，尽量压出番茄汁。
蘑菇意面的做法图解3

步骤3

倒入洋葱丁和模糊片，调入少许生抽和番茄沙司，加水，烧开后小火收汁，调入少许黑胡椒粉，关火。
蘑菇意面的做法图解4

步骤4

意面水中煮20分钟左右，没有硬芯后捞出，拌点橄榄油防止粘粘。
蘑菇意面的做法图解5

步骤5

捞出拌上少许橄榄油，浇上酱汁，开动啦！

蘑菇意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 主食 炒锅 锅具

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