牛肚

精品 独家
107.3万 浏览 4801 收藏
收藏
春天的邂逅
春天的邂逅
＋ 关注

喜欢吃牛杂，以前经常上菜场买处理过的半成品，然后再拿回来处理一遍。但是不知他们用什么处理的，总有点担心，所以这次买了生的自己加工，当然价格相差很大，生的便宜很多。最重要的当然是比较放心，处理的也干净，但只买到了一种，其实我最喜欢的是黑色的那种。

牛肚的用料

牛肚 3斤半 花椒 适量
料酒 适量

牛肚的做法

牛肚的做法图解1

步骤1

买回来是一大块，先切成较小的块，冷水下锅，花椒，料酒，煮开后打开锅盖煮几分钟。这步忘拍照了
牛肚的做法图解2

步骤2

清洗干净切成小块
牛肚的做法图解3

步骤3

因为怕有味，我又煮了一次。冷水下锅，花椒，料酒，煮开后打开锅盖几分钟。
牛肚的做法图解4

步骤4

清洗干净，加入矿泉水煮开转小火，煮到你喜欢的口感。
牛肚的做法图解5

步骤5

冷透捞出，用保鲜袋分装，冷冻。可以炒，可以烧汤，可以做你喜欢的任何菜。

牛肚的烹饪技巧

1.花椒、料酒可以去腥。 2.各种牛肚，还可以买个牛心，一起处理！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 春天的邂逅 编写，未经授权不得转载

牛肚的其他做法更多

牛肚的全部作品

上传我做的这道菜

牛肚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 牛肚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活