芝士红石榴塔

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贝尔烘焙

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石榴是中秋佳节的应节果品，象征长寿，团圆和吉祥，在中秋佳节之时做一款寓意美好的石榴塔，与家人一起分享吧。团圆的餐桌上免不了有老人，孩子，健身的小哥哥，小姐姐，所次在制作这款甜口时用爱乐甜零卡糖替代了白砂糖，它0糖，0脂肪，0卡路里，就算是糖尿病人也可以放心食用。

芝士红石榴塔的用料

低粉 100克	黄油 70克
爱乐甜零卡糖 50克	全蛋液少许
盐少许	芝士馅：奶油奶酪 100克
爱乐甜零卡糖 20克	柠檬汁 3克
软籽石榴一个

芝士红石榴塔的做法

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

低粉，爱乐甜零卡糖，软化黄油，盐混合在一起，搅拌成蓬松状。零卡糖颗粒细腻均匀，不容易结块，非常容易操作。

步骤3

加入少量蛋液，轻轻揉成团，静置半小时以上。（夏天放冰箱冷藏）。

步骤4

将面团擀开成.05公分厚，然后装入塔盘中整形。松弛15分钟。

步骤5

用叉子打孔，这样烤的时候不会鼓起。

步骤6

在塔皮上放上油纸托，里面放上派石，没有的话就像我一样放点红豆。

步骤7

烤箱预热200度，烤20分钟左右至金黄色。最后五分钟把纸托和红豆取出再烤至上色。

步骤8

烤塔皮的时候可以来做馅了。将奶酪，零卡糖，柠檬汁放在一起搅拌至细腻无颗粒即可。零卡糖甜度适中，做出的馅口感非常好。

步骤9

塔皮烤好以后放凉，然后挤入芝士馅。

步骤10

上面放上一层石榴粒，再筛上糖粉装饰即可。

芝士红石榴塔的烹饪技巧

这款石榴塔外皮酥脆，内馅柔滑细腻，奶香浓郁，搭配上石榴的清甜，分分钟就被大家一抢而光，谁让我们好吃不怕胖呢。使用了几次后，感觉爱乐甜零卡糖不管是从口感还是质地上，完全可以代替白砂糖，而且颗粒更为均匀，在制作过程中也更容易操作，而且更为健康。大家也可以尝试一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

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