全麦花卷

独家
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做法超简单,营养健康又美味。

全麦花卷的用料

中筋面粉 600克 新良黑金版全麦粉 150克
350克左右 酵母 5克
香葱 1小把 少许
食用油 适量

全麦花卷的做法

#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解1

步骤1

所有面粉和酵母混合
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解2

步骤2

分次加入水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒15分钟
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解3

步骤3

香葱切碎,加少许盐和食用油拌匀。
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解4

步骤4

面团擀成薄片撒香葱
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解5

步骤5

卷起
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解6

步骤6

切成大小相近的小剂子
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解7

步骤7

两个摞起来,用筷子从中间压一下
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解8

步骤8

发酵30分钟
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解9

步骤9

蒸20分钟左右
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解10

步骤10

超好吃
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解11

步骤11

暄软美味
#秋天怎么吃#全麦花卷的做法图解12

步骤12

层层叠叠

全麦花卷的烹饪技巧

1.根据面粉吸水性,酌情增减水量。 2.如果室温低,延长发酵时间,发酵至约二倍大即可开蒸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-17

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