鸡丝荞麦面

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荞麦面的营养成分主要是丰富的蛋白质、B族维生素、芦丁类强化血管物质、矿物营养素、丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦面可减肥瘦身，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。 这款鸡丝荞麦面加入了鸡胸肉，热量低，又能补充动物蛋白，使这碗面的味道更好，再加入一些蔬菜，营养搭配更全面！如果做为早餐，十分钟左右就可以完成，非常快手！

鸡丝荞麦面的用料

鸡胸肉 40－50克 荞麦面条 一小把
西兰花 3-5朵 圆白菜叶 两片
料酒 一小匙 盐 适量
葱花、蒜末 少量 食用油 少量
香醋 一小汤匙 香油 几滴

鸡丝荞麦面的做法

鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝，用一小汤匙料酒腌制几分钟。
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

锅里放少量油，把葱花蒜末爆香。
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

加入鸡肉丝翻炒至肉变色。
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

再加入圆白菜丝翻炒均匀。
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

加入足量水，烧开。
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

一小把荞麦挂面下到锅中。
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

把西兰花放入一起煮，再加入一点生抽、适量食盐。
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解8

步骤8

出锅前加入一点香醋，一点香油提味，一碗鸡丝荞麦面就做好了！
鸡丝荞麦面#晒出你的团圆大餐#的做法图解9

步骤9

作为早餐，十分钟左右就可以完成，低脂健康又营养，作为减脂餐也是个不错的选择！

鸡丝荞麦面的烹饪技巧

喜欢酸辣口味的可以加入一些辣椒酱或者辣椒油，再把醋的量稍微加一些，味道也很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 咸 锅具 煮 一人食

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