红烧黄骨鱼

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红烧黄骨鱼的用料

黄骨鱼 500克 生姜 适量
大蒜头 适量 干辣椒 6个
香葱 适量 食用油 适量
料酒 适量 盐 适量
郫县豆瓣酱 适量 老抽 适量
生抽 适量 陈醋 适量
白砂糖 少许 淀粉 少许

红烧黄骨鱼的做法

红烧黄骨鱼的做法图解1

步骤1

黄骨鱼洗净，加料酒和盐码一会
红烧黄骨鱼的做法图解2

步骤2

准备好姜丝，蒜片，干辣椒切段，葱白
红烧黄骨鱼的做法图解3

步骤3

家里没有郫县豆瓣了，用虎邦辣酱代替
红烧黄骨鱼的做法图解4

步骤4

煎鱼
红烧黄骨鱼的做法图解5

步骤5

另起锅，爆香姜丝蒜片干辣椒段和葱白
红烧黄骨鱼的做法图解6

步骤6

加入虎邦辣酱一起翻炒
红烧黄骨鱼的做法图解7

步骤7

下鱼，加入料酒，老抽和醋翻炒。 加水没过鱼，中火焖烧大概7.8分钟。 加生抽，糖。 勾芡起锅。
红烧黄骨鱼的做法图解8

步骤8

撒上葱花，开吃！

红烧黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

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分类： 无水印 炖 煎 咸 家常味

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