#秋天怎么吃#烤红薯

精品
216305 浏览 5800 收藏

犹记得得小的时候,村里家家户户都会种着很多红薯,每到秋天就会大丰收,这个时候就是我们小孩最开心的时刻了,知道为什么吗?因为可以烤红薯啦。不知现在的小伙伴有没有这样的经历,土法烤红薯,真的是又好玩又有趣。先在田里取些大的泥块,然后把泥块垒成一个窑状,再把柴火放进去将泥烧的通红,然后再把红薯放进去,用木棍将烧红的泥块敲塌将红薯埋在里面,然后等待四十分钟左右将泥扒开,就能吃到香喷喷热腾腾的烤红薯啦!外皮虽然会有点焦黑,但是剥开后里面是香甜软糯的,让人吃了还想吃。 后来因为爸爸工作的调动进了城,就少了这个乐趣了,只能在秋冬的时候从走街串巷买红薯的小贩手中买几个解解馋了。 想不到现在只需简单几步在家也能做出儿时记忆深处的美味了。

食材清单

红薯 4根 锡纸 数张

烹饪步骤

#秋天怎么吃#烤红薯的做法图解1

步骤1

首先选择些别太大的红薯,尽量选择细长的大小一致的红薯。不然小的熟了,大的还没有熟。
#秋天怎么吃#烤红薯的做法图解2

步骤2

用流水将红薯清洗干净。
#秋天怎么吃#烤红薯的做法图解3

步骤3

用厨房纸擦干表面的水分,然后用锡纸把红薯包起来。
#秋天怎么吃#烤红薯的做法图解4

步骤4

红薯全部包好后放在烤网上,放入预热好的烤箱中,200度上下火烤五十分钟左右。
#秋天怎么吃#烤红薯的做法图解5

步骤5

烤至三十分钟左右拿出打开锡纸,别取走哦,这个时候的红薯是甜的,没有锡纸垫着红薯的糖份会滴下来的。
#秋天怎么吃#烤红薯的做法图解6

步骤6

剥开外皮,里面的颜色漂亮极了。软糯香甜,看了就忍不住想吃啊!

小贴士

1、红薯尽量选择细长均匀的。 2、用锡纸包住先烤,不会水分流失严重,到后期再打开烤一会就可以了。 3、烤制的时间要根据红薯的大小灵活调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-19 09:47:13

你当前的位置:豆果美食 > #秋天怎么吃#烤红薯

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #秋天怎么吃#烤红薯的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存