萝卜丝蒸肉丸

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桃花抹香
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萝卜丝蒸肉丸的用料

猪肉 250g 白萝卜 1个
盐 适量 姜末 少许
生抽 1勺 料酒 半勺
白糖 少许 淀粉 适量
鸡蛋 1个 枸杞 适量

萝卜丝蒸肉丸的做法

萝卜丝蒸肉丸的做法图解1

步骤1

猪肉清洗干净，切片后剁碎
萝卜丝蒸肉丸的做法图解2

步骤2

放入碗中，加入生抽，料酒，白糖，姜末，盐，鸡蛋和淀粉，朝同一个方向，搅打上劲(鸡蛋的量有点多了，以至于我又加多了淀粉，小伙伴们要减量)
萝卜丝蒸肉丸的做法图解3

步骤3

白萝卜去皮洗净
萝卜丝蒸肉丸的做法图解4

步骤4

用工具擦成丝状
萝卜丝蒸肉丸的做法图解5

步骤5

加入少量的盐，拌匀
萝卜丝蒸肉丸的做法图解6

步骤6

腌5分钟后挤掉水份
萝卜丝蒸肉丸的做法图解7

步骤7

取适量肉泥，在掌心弄圆形，放入到盘中
萝卜丝蒸肉丸的做法图解8

步骤8

表面铺上白萝卜丝
萝卜丝蒸肉丸的做法图解9

步骤9

少许的枸杞用水洗干净
萝卜丝蒸肉丸的做法图解10

步骤10

用来装饰表面
萝卜丝蒸肉丸的做法图解11

步骤11

把盘子放入到蒸盘中
萝卜丝蒸肉丸的做法图解12

步骤12

蒸烤箱的水箱注满水后，送入食物，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度，蒸30分钟(我弄的肉圆有点大，所以蒸的时间长点)
萝卜丝蒸肉丸的做法图解13

步骤13

成品图

萝卜丝蒸肉丸的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加满水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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