虫草花炖鸡汤

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秋后进补吃这“花”，营养好降秋燥，10元炖一锅，胜过冬虫夏草

虫草花炖鸡汤的用料

鲜鸡 半只 虫草花 适量
枸杞 适量 桂圆 适量
水 适量

虫草花炖鸡汤的做法

#秋天怎么吃#虫草花炖鸡汤的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材。把鸡清洗干净，去除多余的油脂，鸡尾巴部位脂肪特别多，把多余的脂肪去掉可以保证汤炖出来清而不油腻。
#秋天怎么吃#虫草花炖鸡汤的做法图解2

步骤2

将虫草花、枸杞、桂圆肉用水清洗干净。
#秋天怎么吃#虫草花炖鸡汤的做法图解3

步骤3

锅里放水，把虫草花和桂圆肉先放进锅里，炖30分钟。
#秋天怎么吃#虫草花炖鸡汤的做法图解4

步骤4

然后把鸡和枸杞放进去，继续炖40分钟。
#秋天怎么吃#虫草花炖鸡汤的做法图解5

步骤5

喝的时候加一点盐就可以了。
#秋天怎么吃#虫草花炖鸡汤的做法图解6

步骤6

看看这碗虫草花鸡汤颜色漂亮，汤水清而不油腻，鸡肉已经炖的软烂，非常好吃。

虫草花炖鸡汤的烹饪技巧

1、鸡肉的炖煮时间看鸡的老嫩程度，老母鸡就需要时间长一点。 2、枸杞煮的时间30分钟左右就够了，长时间炖煮会影响枸杞的营养成分流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写，未经授权不得转载

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