土豆莜面鱼鱼

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土豆新吃法，用手搓一搓Q弹又筋道加上这个调味料好吃到停不下 土豆我们家菜篮子的常见菜，平时大多都是炒个土豆丝，土豆片，炖个土豆块，或者给家里的老人小孩做个土豆泥，然而这些都不够解馋的，分享一个比较特殊的吃法像面条一样根根筋道爽滑，大人小孩都爱吃，出锅拌上调料特别香

土豆莜面鱼鱼的用料

土豆 一个 面粉 半碗
辣椒油 适量 盐，生抽 适量
芝麻酱 适量 辅料/黄瓜丝 适量

土豆莜面鱼鱼的做法

土豆莜面鱼鱼的做法图解1

步骤1

食材土豆一个洗净去皮，面粉一碗，
土豆莜面鱼鱼的做法图解2

步骤2

土豆切片上锅蒸熟
土豆莜面鱼鱼的做法图解3

步骤3

捣成细腻的土豆泥
土豆莜面鱼鱼的做法图解4

步骤4

加入差不多半碗面粉大约200克
土豆莜面鱼鱼的做法图解5

步骤5

搅成光滑的面团备用
土豆莜面鱼鱼的做法图解6

步骤6

面团分成弱干小份
土豆莜面鱼鱼的做法图解7

步骤7

用手搓成细条，但是也不要太细
土豆莜面鱼鱼的做法图解8

步骤8

搓成一个个细条
土豆莜面鱼鱼的做法图解9

步骤9

摆入笼屉上锅蒸熟待用
土豆莜面鱼鱼的做法图解10

步骤10

准备好芝麻酱，黄瓜丝，葱花，辣椒油 来个凉拌土豆条
土豆莜面鱼鱼的做法图解11

步骤11

芝麻酱加温开水，盐，香油，生抽调匀成稀芝麻酱
土豆莜面鱼鱼的做法图解12

步骤12

蒸熟的土豆面条装盘
土豆莜面鱼鱼的做法图解13

步骤13

调好的麻椒汁浇在土豆面条上，撒上葱花
土豆莜面鱼鱼的做法图解14

步骤14

浇上滚烫滚烫的热油在葱花上面
土豆莜面鱼鱼的做法图解15

步骤15

撒上黄瓜丝淋点辣椒油美味即成
土豆莜面鱼鱼的做法图解16

步骤16

开始享用吧，口感嚼劲，芝麻酱香中带点辣味

土豆莜面鱼鱼的烹饪技巧

小贴士/土豆捣得越细腻口感越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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